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Le sport pour la santé

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SPORTS ET SANTE

(Article invité du site www.osez-courir-santé.fr)

 

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PRENEZ-VOUS SOIN DE VOTRE SANTE ?

Depuis plusieurs années, une mode pour certains une évidence et une manière de vivre pour d’autres, la vente des produits BIO s’est développée de manière régulière dans notre société de consommation.

Après les différents scandales (ils sont de plus en plus fréquents à être dénoncés) sur les fraudes dans l’alimentation, vous êtes de plus en plus nombreux à ne plus faire confiance aux filières alimentaires et autres industriels qui vous trompent. Dernier en date : la viande de cheval en lieu et place de la viande de bœuf. Sans compter l’introduction de tous les  adjuvants et produits chimiques dont personne ne connaît les effets à long terme (et surtout à très long terme) que nous ingurgitons depuis tant d’années. Le sucre, le sel en quantité bien supérieure que nécessaire, les huiles de palme….etc.

En parallèle,

Pour quelles raisons les cancers, les allergies et autres problèmes de santé ont augmentés de manière très significatives et ce même à des âges relativement jeunes.

Ne serait-il pas préférable de manger un peu moins (nous mangeons de toutes façon beaucoup trop) mais manger beaucoup mieux?

Certains  d’entre vous ont déjà ouvert les yeux et commencent à changer leur comportement d’achats en se posant la question: POURQUOI NE L’AI-JE PAS FAIT AVANT ?

Excellente question ! ……….. À laquelle je ne répondrai pas. Vous connaissez sans doute la réponse.

LE MEILLEUR DES MÉDICAMENTS

Mais pouvez-vous répondre ces questions?

Aimeriez-vous :

  • Réduire la plupart de vos médicaments?
  • Avoir des poumons bien oxygénés et en bonne sante?
  • Prévenir la perte de masse musculaire?
  • Entretenir le bon fonctionnement de votre cerveau?
  • Prévenir le déclin des fonctions immunitaires?
  • Prévenir du vieillissement physiologique
  • Résister à la maladie d’Alzheimer
  • Apporter une résistance accrue au cancer
  • Augmenter votre production d’endorphine qui écrase le stress et l’anxiété de la journée et qui permet l’euphorie et le bien être?
  • Tonifier vos muscles?
  • Affiner et modeler votre corps?
  • Mieux fixer le calcium et permettre de retarder une éventuelle ostéoporose?
  • Muscler et renforcer votre cœur?
  • Réduire le taux de mauvais cholestérol?
  • Une aide afin de supprimer définitivement  le tabac?
  • Avoir une peau bien plus souple et belle?
  • Réduire vos rides?
  • Avoir des vaisseaux sanguins mieux irrigués?
  • Réguler votre hypertension?
  • Éviter ou réguler le diabète?
  • Posséder une meilleure endurance?
  • Une meilleure concentration?
  • Stabiliser votre poids….. voir maigrir?
  • Éviter la dépression?

PRATIQUEZ UNE ACTIVITÉ PHYSIQUE !

Il n’est jamais trop tard pour une activité physique autre que l’activité normale de tous les jours. Que vous ayez de 7 à plus de cent ans. (Après une visite médicale sérieuse et accord de votre médecin)

Je ne parle pas ici de compétition, mais de marche, et/ou de jogging, pratiqués en endurance. C’est à dire d’une manière raisonnée, tranquillement, suivant votre âge et vos capacités du moment. Vous bénéficierez ainsi de tous les bienfaits énumérés ci-dessus.

Les effets psychiques seront immenses, votre estime de vous-même se renforcera, vous vous sentirez plus jeune, vous penserez de manière positive, vous aurez la possibilité de vous faire des amis (es) solides et votre joie de vivre sera renforcée.

On note une amélioration sensible de l’estime de soi chez les sujets entre 55 et 75 ans, et un meilleur bien-être général chez les adolescents en plein bouleversement pubertaire.

Regardez autour de vous ces personnes de tous âges qui partent marcher ou courir, et posez leur ces questions:

  • Pourquoi font-ils du sport?
  • Quels bénéfices en retirent-ils?
  • Leur vie a-t-elle changé depuis qu’ils s’adonnent au sport?

Depuis une vingtaine d’années nous voyons fleurir, de plus en plus de marcheurs et de joggeurs, il y a bien une ou des explications! …………..OUI!

Elles se trouvent dans toutes les lignes que vous venez de lire.

Tous les médecins et cardiologue préconisent sérieusement une activité d’endurance après un infarctus ou des problèmes coronariens. Croyez-vous que c’est juste pour se faire plaisir?

Bien sûr, la marche ou le jogging ne sont pas les seules activités physiques d’endurance. Le vélo, la natation et d’autres sports d’endurance existent également.

Mais sont plus onéreuses de part le matériel, les droits d’entrées, la dangerosité, l’enfermement dans une salle……

La marche et la course sont des activités physiques simples, naturelles et de plein air qui ne demandent pratiquement aucun matériel ou équipement.

Faire attention à son alimentation c’est bien! C’est même très bien! Mais allez jusqu’au bout !

Pratiquer une activité physique en complément c’est encore beaucoup, beaucoup mieux!

Ne vous retrouvez pas dans quelque années à vous posez la même question sur votre santé, pour vous même vos enfants et peut-être vos petits enfants:

POURQUOI NE L’AI-JE PAS FAIT AVANT ?

Amicalement,

Merci à Judicaël de m’avoir permis de m’exprimer sur son site. Son blog contient des articles d’une grande qualité. Continuez de le suivre!

J’assure toute la responsabilité de la véracité des informations contenu dans cet article.

André CANGEMI

Le bio, plus sain ?

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Manger bio permet il de manger plus sainement ? C’est une question dont la réponse n’est pas évidente. Pour autant, il me parait clair que les produits bio sont plus sains et voici pourquoi. Dans cet article vous trouverez des références bibliographiques diverses.

Le bio est il meilleur pour la santé ?

Le bio, les avantages à manger des produits bio

Bien qu’il existe des études contradictoires sur le sujet (peut être liées au lobbying qui sait), le bio semble mieux armé pour se revendiquer sain que les produits issus de l’agriculture intensive.

Voici les principaux avantages des produits bio que je retiendrai :

  • la certification biologique : une norme stricte,
  • pas de traitement chimique (donc un risque très limité même si des contaminations peuvent exister),
  • pas manipulation génétique (OGM),
  • teneur en nutriment plus importante que les produits standards,
  • les additifs ne sont pas autorisés dans les produits transformés : choisir des produits bio vous assure l’absence d’additifs (sauf exception),
  • interdiction de certains médicaments pour l’élevage (l’homéopathie et la phytothérapie autorisées. Hormones et antibiotiques interdites),
  • alimentation naturelle dans les élevage : lait maternel puis aliments naturels,
  • conditions de vie des cheptels bien meilleure (moins de stress)

Tout ceci contribue bien évidemment à faire des produits bio, des produits plus sains, moins contaminés et plus proche de ce que l’on peut trouver naturellement dans la nature. (et donc plus adapté à notre organisme)

 

les produits bio sont ils plus sains ?

Dans ce paragraphe, j’ai indiqué quelques sources bibliographiques sur le sujet. Voici plusieurs études qui montrent les intérêts des produits bio pour la santé.

Selon une étude de l’INRA, un français “moyen” ingérerait près d’1,5 kg d’additifs, pesticides et autres composés chimiques indésirables par an. C’est une source potentielle de maladies et allergies.

Une étude américaine récente réalisée sur de jeunes enfants de 2 à 4 ans (le groupe d’âge le plus à risque du fait de la proportion de nourriture ingérée par rapport à leur masse corporelle) indiquerait que les enfants nourris d’aliments biologiques ont des concentrations de résidus de pesticides six fois moins élevés que ceux qui mangent des produits de l’alimentation traditionnelle. (source : http://www.bien-et-bio.com/alimentation-biologique.htm)

Charles Benbrook, un chercheur de l’université de l’Etat de Washington estime que les avantages des aliments biologiques en termes d’exposition aux pesticides sont réels pour les femmes enceintes, les jeunes enfants et les personnes âgées avec des maladies chroniques.  (source : http://www.lanutrition.fr/les-news/vive-polemique-sur-les-avantages-reels-des-produits-bio.html)

Il est reconnu aujourd’hui que plusieurs cancers et autres maladies sont probablement causés par des produits chimiques utilisés en agriculture intensive depuis 50 ans. Certaines allergies alimentaires semblent également être liées à l’ingestion de résidus de pesticides et de certains additifs alimentaires. (source : http://www.achillee.fr/BIENVENUE/Lesavantagesdemangerbio.aspx)

 

Votre avis sur le bio ?

Et vous, que pensez vous des produits bio ? Vous paraissent ils plus sains ? Laissez un commentaire pour réagir sur le sujet

 

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Les marques sans bisphénol A

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Après l’interdiction du bisphénol A (BPA) dans les biberon, c’est une interdiction totale qui a été votée en octobre 2012 (Enfin !). Le BPA seront donc éliminé des pots en plastiques, films plastiques, canettes ou boîtes de conserve dès 2014. D’ici cette date butoir, le texte prévoit également l’obligation pour les fabricants d’indiquer la présence de BPA afin de prévenir les populations à risque (notamment les enfants de moins de 3 ans et les femmes enceintes et allaitantes).

Marques sans bisphénol A

Quelles marques sont garanties sans bisphénol A ?

 

C’est donc la reconnaissance officielle de la nocivité du bisphénol A, suite à la publication de 2 rapports de l’ANSES en septembre 2012.

Vous voulez éliminer le bisphénol A dès maintenant, voici quelques conseils :

Conseils pour éviter le bisphénol A dans l’alimentation

  • Évitez les conserves dont l’intérieur est verni,
  • évitez les emballages plastiques notamment qui ont été traité thermiquement (pasteurisation, stérilisation) ou destinés à un réchauffage dans l’emballage (au micro-onde ou bain-marie),
  • privilégiez les emballages en verre,
  • préférez les objets en plastique opaques, car seuls les plastiques transparents peuvent contenir du BPA ;
  • évitez de le laver avec le lave-vaisselle car des détergents puissants accentuent la libération du BPA,

Les marques sans bisphénol A

Et oui, certains fabricants ont toujours fabriqué des produits sains, d’autres ont vite changé leur habitudes pour se mettre en règle avec la future réglementation.

Boites en plastique sans bisphénol A

Tupperware a supprimé le polycarbonate et le bisphénol de ses fameuses boites

sans-bpa.com propose uniquement des produits sans bisphénol A : gourdes et bouteilles, boites repas, boites et contenants, biberons et accessoires.

Alimentation sans bisphénol A

Eden Foods, une entreprise américaine fabricant des aliments bios, propose depuis les années 2000 ses boîtes de conserve sans BPA. Elle a remplacé la résine époxy par un mélange d’huile et de résine extraites de plantes comme le pin et de sapin.

Biberons sans bisphénol A

dBb Remond, en vente sur greenweez 

Nuby, disponible sur greenweez 

biberons-cloud.fr : biberons fabriqués en France et garantis sans BPA

actuabib.com : biberons en verre incassable

Dodie MAM Initiation et Evolution 

Green to Grow, Natural Nursers, Nuby en vente chez brindilles.fr

Medela en vente sur bebe-au-naturel.com

Closer to Nature de Tommy Tippee à acheter sur littlemome.fr

Flow

Philips Avent en vente sur Amazon

 

 Je complèterai cette liste au fur et à mesure. Si vous connaissez d’autres marques, ajoutez les en commentaire

 

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Un remède naturel pour soigner son mal de ventre après les fêtes

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A la recherche d’un remède naturel pour soigner son mal de ventre ?

Les fêtes sont toujours un moment où l’on mange bien, voire parfois un peu trop. Pas évident dans ces conditions d’éviter les maux de ventre et problèmes de digestion.

Il existe des médicaments qui pourraient vous faire passer rapidement vos maux de ventre ou problèmes de digestion. (N’hésitez pas à contacter un médecin dans ce cas).

Il existe également des remèdes naturels pour soigner ces petits maux de ventre, qui finissent habituellement pas passer tous seuls.

 

Maux de ventre et problèmes de digestion : une solution naturelle

Nombreux sont celles et ceux qui cherchent des remèdes naturels. Il en existe des dizaines, car de nombreuses civilisations utilisent des recettes naturelles pour soigner diverses maladies ou problèmes de santé.

De nombreux composants et ingrédients ont des vertus très intéressantes et peuvent se révéler de très bonnes alternatives aux médicaments

 

Soigner son mal de ventre naturellement grâce au gingembre

Si vous souhaitez faire passer vos petits maux de ventre rapidement et de manière naturelle, essayez de consommer du gingembre frais ou en poudre.

Le gingembre, en plus de ses vertus que l’on dit aphrodisiaques est également selon la littérature un excellent remède naturel aux problèmes de digestion.

Des études ont également démontré que le gingembre possède des propriétés dites antiémétiques : il permettrait de soulager les nausées et les vomissements (pendant la grossesse également). A noter que ces études ont été réalisées avec des comprimés de gingembre en poudre, et non pas du gingembre frais.

Il serait également efficace contre les brûlures et remontées gastriques.

 

Où acheter son gingembre, le remède aux problèmes de digestion?

Le mieux bien sûr serait de trouver du gingembre bio ce qui garantit une plus faible contamination par des produits chimiques (insecticides, pesticides …) et l’absence d’additifs chimiques.

Le gingembre est disponible dans la plupart des magasins bio, sur internet notamment dans les parapharmacies en ligne et dans les grandes surfaces (au rayon fruits et légumes notamment)

 

Les autres solutions naturels aux problèmes de digestion

Si vous n’êtes pas fan de gingembre ou si vos symptômes sont différents, voici d’autres remèdes naturels pour soigner son mal de ventre.

Pour éviter l’aérophagie, on peut se préparer une tisane de basilic frais, en versant des feuilles de basilic frais dans de l’eau bouillante, puis en laissant infuser quelques minutes

Une pincée de bicarbonate de soude (alimentaire) ajoutée à un plat permet d’éviter les ballonnements qui surviennent lorsque l’on mange trop ou trop vite.

L‘huile de foie de morue serait également un très bon remède contre la digestion difficile.

Enfin, la menthe (naturelle) en fin de repas est également un facilitateur de digestion

 

Et vous, après les fêtes quels sont vos remèdes naturels pour stopper les problèmes de digestion ?

5 types de cuissons saines

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Panorama des cuissons saines

De plus en plus de produits de mauvaise qualité sont vendus et certains produits sont toxiques pour la santé (CF le bisphénol, le téflon etc…)

Si vous souhaitez des cuissons plus saines de vos aliments, vous devriez vous tourner vers ces types de cuisson :

 

La fonte de fer

Les ustensiles en fonte de fer quels qu’ils soient sont considérés comme sains : poêles, wok, marmites ou cocotes sont conseillés sans restriction (lorsqu’ils ne contiennent pas d’aluminium). Le fer est un élément chimique nécessaire pour notre organisme. Même si d’infimes résidus de sels de fer se retrouvaient dans l’alimentation suite à une rayure par exemple, ils ne seraient aucunement toxiques.

 

Les plats en céramique

Les plats pour four en céramiques de bonne qualité ne libèrent rien de toxique à la chaleur ou au contact d’aliments acides.

 

L’inox, oui mais en 18/10

L’inox contient du nickel et du chrome, deux métaux toxiques qui, lorsqu’ils sont au contact de substances acides (comme le jus de citron, la sauce sauce tomate, le vinaigre, etc…, peuvent passer dans l’alimentation.
L’inox 18/10 est quant à lui stabilisé et ne pose donc pas ces problèmes.

 

Vapeur et pierrade

La cuisine à la vapeur et la pierrade ne présentent aucun risque. Pour la pierrade, il faut tout de même prendre quelques précautions, comme pour la cuisson au barbecue, afin d’éviter aux produits de carboniser et de produire des composés cancérigènes.

 

Le Pyrex

Les casseroles en Pyrex peuvent contenir quelques particules de plomb résiduelles. Cependant lors de la fabrication du verre, elles sont emprisonnées dans la masse de verre, et sont donc indélogeables pendant le processus de cuisson. Les casseroles ou plats en verre sont des ustensiles sains et fiables.
A conseiller également pour vos stockages de produits et autant que possible pour remplacer le plastique, surtout au contact de la chaleur. Dans cet article sur les bouilloires sans plastiques, certains modèles en verres ont été proposés dans ce sens.

 

A lire sur la cuisson saine

Le bon choix pour cuisiner : Les cuissons les plus saines, les ustensiles les plus sûrs

Un mixeur sans plastique

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Un mixeur plongeant en métal, meilleur pour la santé

On le sait bien maintenant, le plastique au contact de la chaleur entraine la livération de certains composés toxiques tels que le bisphénol A, les phtalates etc…

Nous avions évoqué ce sujet à propos des bouilloires en plastiques et nous vous proposions des modèles sans plastiques ou beaucoup moins : voir cet article

Pour un mixeur, le constat est le même que pour une bouilloire, les aliments en contact avec le bras plongeant sont chauds (le mixer plongeur sert notamment pour les soupes).

Cependant pour résoudre ce problème, il existe depuis peu des mixeurs plongeurs en inox, qui évitent donc le contact plastique-produits chauds.

L’on peut par exemple trouver le modèle ci-dessous dont la partie plongeante est entièrement métallique  ce qui limite les échanges possibles que l’on pourrait avoir avec une partie plongeante en plastique

 

        

Même si le titre de cet article est “un mixeur sans plastique”,  j’ajoute ce produit qui ne contient pas de bisphénol et qui peut permettre de remplacer le mixeur plongeant pour réaliser soupes, purées, et petits pots pour bébés.

Il s’agit du robot maxi saveurs qui est polyvalent. Il permet de cuire à la vapeur les légumes, fruits, pour les ramollir avant de les mixer pour en faire de la purée ou de la soupe. C’est en plus un gain de temps important.

Voici comment il fonctionne :

Quelle poêle pour une cuisson saine ?

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Cuisson saine : comparatif des types de poêles cuisson saine

Cuire des aliments à la poêle est un mode de cuisson couramment utilisé. Au niveau santé, l’idéal serait de cuire à température douce, sans dépasser les 100°C. Cependant la cuisson à la poêle est une cuisson un peu moins douce mais très utile pour de nombreux aliments et plats, et surtout irremplaçable dans certains cas.

Mais selon le matériel de cuisson utilisé la cuisson sera plus ou moins saine.

En effet les poêles anti-adhésives ont par exemple mauvaise presse, à cause du téflon (polytetrafluroéthylène = PTFE), qui serait cancérigène.

Les poêles en téflon seraient dangereuses pour la santé

Ce serait plus particulièrement le PFOA, un des composants du téflon (qui permet notamment à l’anti-adhésif de résister à la chaleur, et de se nettoyer facilement) qui serait toxique, selon une étude de 2005 réalisée par l’Agence de protection de l’environnement (Etats Unis, EPA) source : viesaineetzen.com

La résistance à la chaleur du téflon ne serait pas aussi bonne que cela. Selon l’association indépendante Environnemental Working Group, après quelques utilisation du téflon, des produits toxiques sont émis dès 230°C, ce qui est peu (une cuisson peut atteindre une température allant jusqu’à 391°C en un peu  plus de 3 minutes ). Le phénomène s’accélère même si le détergent utilisé est abrasif.

Le téflon se raye également très facilement lorsque l’on utilise des ustensiles en métal, et ce sont des particules qui se retrouvent dans l’alimentation.

Types de poêle cuisson saine

Quelles alternatives avons nous pour une cuisson à la poêle plus saine ?

  • inox : aliage d’acier avec du nikel (18%) et du chrome (10%)  (18/10). Préférez la fabrication française ou européenne.
  • acier : très résistantes, ce sont des poêles qui nécessitent un culottage.
  • fonte de fer : un culottage est également à prévoir

Exemple de poêles

Acier

 

Fonte de fer

  

Inox

 

A lire sur le sujet de la cuisson saine

http://www.cleacuisine.fr/autres/peut-on-cuisiner-sainement/

http://cuisine-saine.fr/cuisine_bio/a-cuisine-saine-cuisson-saine-la-fonte-naturelle-la-ceramique-et-linox/comment-page-1#comment-20781

5 produits naturels pour lutter contre les inflammations

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Dans cet article, découvrez 5 produits naturels aux vertus anti-inflammatoires

 

2 raisons pour consommer des anti-inflammatoires naturels

 1- Les effets secondaires des anti-inflammatoires

Un anti-inflammatoire est un médicament destiné à traiter une réaction inflammatoire et les maladies qui en découlent.

Les anti-inflammatoires médicamenteux sont bien souvent des corticoïdes dont on se passerait bien. En ceux-ci provoquent une certaine dépendance et des effets secondaires variés :

  • régression des défenses immunitaires,
  • fragilisation des os,
  •  phénomènes de dépendance,
  • empêchent la coagulation du sang (peuvent provoquer des hémorragies),
  • peuvent provoquer des problèmes gastrique ou rénaux,
  • répartition anormale des graisses,
  • allergies,
  • Etc…

(Voir sur les notices d’utilisation des médicaments)

Il existe des anti-inflammatoires stéroïdiens (corticoïde : hormone naturelle synthétisée dans la zone corticale externe des glandes surrénales à partir du cholestérol) et non stéroïdiens.

Voici quelques exemples d’anti-inflammatoires vendus sans ordonnance :

  • Ibuprofène
  • Kétoprofène
  • Naproxène

2- Eviter à tout prix les inflammations

Les inflammations peuvent également être source de cellules cancéreuses.

Certains cancers seraient liés à une dérégulation locale de la voie de l’inflammation. C’est ce que vient de prouver l’équipe de recherche de l’unité Inserm 674 « Génomique fonctionnelle des tumeurs solides », dirigée par Jessica Zucman-Rossi

Source : inserm

Même si dans certains traitements de maladies, l’utilisation d’anti-inflammatoires médicamenteux ne peut être évitée, il est intéressant de rechercher des alternatives plus naturelles et surtout faciles à se procurer, pour compléter un traitement ou lutter contre les inflammations.

 

5 anti-inflammatoires naturels

Comme promis, voici 5 ingrédients qui possèdent des pouvoirs anti-inflammatoires naturellement. Il en existe des dizaines, que ce soit des ingrédients, aliments ou épices. A noter que de nombreuses épices ont un rôle anti-inflammatoire

  • La curcumine (du curcuma)
  • les clous de girofle
  • la coriandre
  • l’asperge
  • la carotte

 

Lectures complémentaires

 

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