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Category Archives for Comparatif produits sains

Un déodorant sans aluminium mais pourtant antitranspirant et efficace

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Evitons l’aluminium dans les déodorants : à la recherche d’un déodorant antitranspirant sans sels d’aluminium

Cela fait un moment que certaines rumeurs font état de risques liés à l’aluminium présent dans les vaccins et déodorants notamment et qui pourrait favoriser la maladie d’Alzheimer ou le cancer du sein. Une étude récente semble le prouver à nouveau.

Par principe de précaution, évitons au maximum d’en absorber par les pores de la peau, par l’intermédiaire des déodorant antitranspirants.

Cela dit, j’imagine, que comme moi, vous souhaitez un déodorant : antiodeur, antitranspirant, efficace toute la journée ?

Voyons ce que l’on peut trouver, mais tout comme les bouilloires sans plastiques, cela ne va pas être simple d’allier efficacité et produit sain :

La pierre d’alun, à oublier ?

La pierre d’alun naturelle, contient des sels de potassium, mais également en petite quantité des sels d’aluminium. L’alun ordinaire, alun de potassium ou encore disulfate d’aluminium et de potassium, est en réalité un sel double. (https://www.quechoisir.org/guide-d-achat-deodorants-et-antitranspirants-n9689/).

Les déodorants antitranspirant sans aluminium

Déodorant bio crème (60ml) – SOAPWALLA (http://www.bazar-bio.fr/deodorants-bio/499-soapwalla-deodorant-bio-creme.html)

Daydry probiotiques (http://www.daydry.fr/fr/deodorant-soin-probiotique/lot-2-deodorants-roll-on-soin-probiotique-huiles-essentielles-26.html)

Déodorant Naturel (60ml) – SCHMIDT’S

Clémence & Vivien – Baume déodorant L’Herbacé

   

J’ai acheté Le déodorant bio crème SOAPWALLA et celui de chez SCHMIDT’S, mais préférence se tourne vers SOAPWALLA que je trouve plus facile à appliquer car un peu plus crémeux. C’est possible de le faire au doigt, alors que pour SCHMIDT’S, la texture est un peu trop sèche, il faut utiliser la petite spatule fournie dans le pot et malaxer entre les doigts pour chauffer et ramollir le déodorant.

En terme d’efficacité, c’est très positif, aucune mauvaise odeur même après une grosse journée. Enfin, en terme d’absorption de la transpiration, je dirais petit avantage à SOAPWALLA.

Les odeurs sont également sympa, citron pour SOAPWALLA et lavande pour SCHMIDT’S (il y a également d’autres parfums).

Ce sont donc de très bons produits, afficaces et donc de bonnes alternatives aux déodorants à l’aluminium qui ne sont d’ailleurs pas plus antitranspirant à mon avis.

Déodorant antitranspirant sans aluminium fait maison

Les autres déodorants sans aluminium antitranspirant

Je les ai classé ici car ils sont un peu moins naturels que les précédents.

Si vous en connaissez d’autres ou que vous souhaitez discuter de leur efficacité, laissez un petit commentaire ci dessous, on vous répondra généralement dans la journée

Un cuiseur vapeur sans plastique

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Où trouver un cuiseur vapeur sans plastique et donc sans BPA, BPS…

Si vous lisez cet article, vous êtes probablement, comme nous à la recherche de produits plus sains, et en l’occurrence vous souhaitez éviter le plastique.

Ces appareils sont malheureusement difficiles à trouver actuellement. Nous avons fait des recherches sur les bouilloires sans plastique, et c’est au tour des cuiseurs vapeur. Nous proposerons ensuite un article sur les robot cuiseurs multifonction.

A l’heure actuelle nous avons identifié 1 cuiseur vapeur sans plastique. Il s’agit d’un modèle proposé par Magimix

Comme d’habitude, sur produits sains, n’hésitez pas à nous transmettre vos commentaires, photos ou vidéos concernant cet appareil, cela permettra d’étoffer l’article. De même si vous connaissez d’autres modèles sans plastique, laissez un commentaire ci dessous. Merci d’avance

Un barbecue plus sain

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Tout comme fumer, manger des barbecues fréquemment n’est pas bon pour la santé. Cependant il est possible de minimiser les risques en limitant les composés toxiques dans les aliments.

Voici donc 3 choses à effectuer, pour rendre vos barbecues plus sains :

  1. utilisez un barbecue vertical
  2. marinez les viandes au préalable, dans de la bière brune, du vin, voire du thé
  3. choisissez des aliments plus sains : poulet, poisson, fruits et légumes, plutôt que saucisses ou brochettes industrielles

Un barbecue vertical à charbon pour minimiser les composés toxiques

En utilisant un barbecue vertical, la viande cuit au contact de la chaleur mais ne reçoit pas toute la fumée comme sur un barbecue horizontal (standard). La quantité de composés toxiques (les PAH) est divisée par 9 selon une étude suédoise.

Autre point intéressant, les barbecues à gaz ne seraient pas plus sains puisque les taux de PAH seraient plus de 2 fois supérieurs à ceux retrouvés dans la viande issue d’un barbecue traditionnel.

La bière améliore le barbecue

Plutôt que de boire la bière, vous allez pouvoir vous en servir pour rendre le barbecue moins nocif. En effet c’est ce que révèle le Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ce sont des chercheurs de l’université de Porto qui ont réalisés des expériences, en faisant mariner pendant 4 heures la viandes dans différents types de bières et notamment de la bière brune.

La bière brune était la plus efficace pour retenir les PAHs (68 %), suivie par la Pilsner sans alcool (36,5 %) et la Pilsner (29,5 %). Les PAHs sont des hydrocarbures aromatiques polycycliques, que l’on trouve aussi dans la fumée de cigarette et les émanations de pots d’échappement.

8 PAHs contenus dans les morceaux de viande sont regroupés sous la dénomination PAH8 par l’EFSA, l’autorité sanitaire européenne en charge de la sécurité alimentaire. Le PAH8 est un indicateur du potentiel cancérogène des aliments.

Sources

http://www.nutriting.com/conseils-sante/un-barbecue-sain-cest-possible/

http://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine/pour-un-barbecue-plus-sain-misez-sur-la-biere_567887.html

Une bouilloire en inox et sans plastique

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Après avoir recherché la bouilloire électrique parfaite, c’est à dire sans bisphénol A et encore mieux, sans plastique je me suis penché sur les bouilloires sifflantes, auxquelles on ne pense pas forcément et qui sont pourtant très pratiques.

En 5 à 15 minutes, selon la capacité et selon la température de l’eau souhaitée, vous obtenez une eau chaude ou bouillante.

Il existe de nombreux modèles, mais ce que je recherchais était un modèle sans plastique pour éviter les problèmes de bisphénol A, phtalate et compagnie…

Et bien c’est plus simple que pour une bouilloire électrique !

Je me suis rendu dans un magasin dédié à la cuisine et j’ai ouvert quelques modèles. J’ai opté pour ce modèle, qui est en inox 18/8 et qui ne possède pas du tout de plastique et vaut entre 30 et 40€

bouilloire-sifflante-sans-plastique

bouilloire-sifflante-sans-plastique2

Finalement c’est quasiment aussi simple d’utilisation qu’une bouilloire électrique. Il faut juste patienter quelques minutes de plus mais au moins vous n’avez pas de plastique dans votre eau.

Si vous souhaitez une vidéo du produit, laissez un commentaire.

Quels sont les produits de la mer les moins gras ?

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Classement des poissons selon leur taux de matières grasses

Manger moins gras est une préoccupation de plus importante chez une partie de la population. Pourtant les matières grasses sont essentielles à notre organisme.

Il est donc important de ne pas manger trop gras et d’avoir une alimentation équilibrée.

Manger du poisson peut permettre de limiter l’apport en matières grasses tout en mangeant des protéines animales.

Les produits de la mer sont également riches en acides gras insaturés et relativement pauvre en cholesterol.

Dans le tableau ci-dessous, vous pourrez trouver le taux moyen de matières grasses (lipides) des espèces aquatiques : poisson, mollusques, crustacés (valeurs moyennes) relevées le 11/10/2012.

 

Nom commun Nom scientifique Teneur en lipides totaux (g pour 100g)

Teneur en cholesterol (mg pour 100g)

Bar sauvage Dicentrarchus labrax 1,6 58,1
Bar d’élevage Dicentrarchus labrax 4,1 56,8
Cabillaud / morue commune Gadus morhua 0,4 41,5
Crevette tropicale monodon (crevette géante tigrée) Penaeus monodon 0,4 204,5
Hareng gras Clupea harengus 10,6 54,7
maquereau Scomber scombrus 14,2 49,7
Raie Raja spp 0,2 45,5
Huitres creuses Crassostrea gigas 1,7 20,3
Sardine à l’huile végétale (hors huile d’olive) Sardina pilchardus 13,8 70,6
Saumon d’élevage Salmo salar 12,9 55,9
Sole Solea solea 0,4 51,8
Thon germon maigre Thunnus alalunga 1,1 32,9
Turbot d’élevage Psetta maxima 3,8 50,9
Lotte Lophius budegassa 0,2 44,1
langoustine Nephrops norvegicus 0,7 149,1
Lieu noir Pollachius virens 0,9 62

 

Dans notre liste, les produits de la mer ne dépassent pas les 15% de matières grasses.

Les espèces les moins grasses sont (<5% de matières grasses):

  • Cabillaud / morue
  • Crevette tropicale
  • Raie
  • Sole
  • Thon germon
  • Lotte
  • Turbot
  • Huitres
  • Langoustine
  • Lieu noir

Les espères les plus grasses sont (entre 10 et 15% de matières grasses) :

  • Hareng
  • Maquereau
  • Saumon d’élevage

Vous souhaitez connaitre les valeurs complètes pour la plupart des espèces aquatiques, rendez-vous sur nutraqua.fr

Acheter une poêle à crèpes sans téflon

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Acheter une poêle à crèpes sans téflon, plus saine

Les revêtements anti-adhésifs pour les poêles sont généralement mauvais pour la santé (lire l’article sur le téflon). Mais ces revêtements anti-adhérence pour crêpières sont pourtant bien utiles.

C’est ce que je croyais jusque là.

Lorsque je faisais mes crêpes dans mon poêle avec téflon, d’une marque bien connue, c’était rapide. J’ai ensuite utilisé des poêles traditionnelles sans revêtements et la ce fut un échec. Les crêpes collaient et ce n’était vraiment pas pratique.

Même en ajoutant huile ou beurre dans la pâte, rien n’y faisait.

J’ai découvert il y a quelques temps les poêles De Buyer, tôle d’acier avec  cire d’abeille.

Ce sont des poêles très lourdes qui demande un culottage avant de devenir naturellement anti-adhésives.

 

Quelques avantages à utiliser une crêpière en tôle d’acier

  • Pas de revêtement toxique
  • utilisation possible d’une spatule en métal sans aucun problème

Comment faire le culottage de sa crêpière ?

 

Quelques conseils d’utilisation pour les crêpières De Buyer

  1. il faut que la poêle soit bien chaude avant de verser la pâte, sinon cela  risque de coller… Faites tomber une goutte d’eau, elle doit s’évaporer instantanément sur la poêle, en crépitant.
  2. Ne pas chauffer trop fort. Si votre graduation va de 1 à 6, chauffer sur le thermostat 3
  3. ne pas retourner la crêpe avant que le côté poêle ne soit cuit

 

Où acheter une poêle à crèpes sans téflon ?

Ces poêles existent en 3 formats : 24, 26 et 30 cm de diamètre. Attention, en 30 cm, elle est assez lourde.

24 cm

26 cm

30 cm

Quelle bouilloire sans plastique choisir ? ou avec très peu de plastique

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Cherchant un produit électroménager plus sain, à savoir une bouilloire, j’ai comparé différents produits du marché, que ce soit en magasin ou sur internet. Les internautes m’ont également aidé dans cette tâche en donnant des informations complémentaires dans les commentaires. Et nous avons enfin trouvé le modèle de bouilloire électrique sans plastique parfait !

Les bouilloires en plastiques dangereuses pour la santé ?

Je possédais une bouilloire en plastique. Mais divers événements tel que le « scandale » des biberons relarguant du bisphénol, mais également à la lecture d’un article de David Servan-Schreiber dans lequel il explique, je cite que :

– Certains plastiques à base de PVC (polyvinyl choride) exposés à des liquides chauds pouvaient diffuser des substances toxiques dans le corps dont les actions sur les récepteurs hormonaux risquaient de stimuler la croissance de certains cancers (particulièrement du sein, mais dans certains cas aussi de la prostate ou du cerveau)

– le BPA à très faibles concentrations bloque les effets de plusieurs agents de chimiothérapie sur différentes lignées de cellules du cancer du sein

Enfin une émission télévisée Suisse a mis également en évidence la présence de bisphénol A dans les bouilloires.

 Le choix de bouilloire plus saine

De ce fait, sans hésiter et en vertu du principe de précaution, j’ai décidé de rechercher une bouilloire « sans plastique » ou avec très peu, sans contact avec l’eau bouillante, donc plus saine.

Les critères pour mon choix étaient les suivants :

  • Le minimum de plastique possible, voire absence (tout du moins en contact avec l’eau chaude)
  • Un matériau le plus inerte possible (verre, inox)
  • Un coût pas trop élevé bien sûr (budget fixé inférieur à 60 €)

Après avoir réalisé un comparatif, voici la bouilloire que j’ai décidé d’acheter :

  • Bouilloire de marque Proline
  • Modèle KTL12 INOX
  • Achetée le 02/01/2012 chez Darty
  • Capacité 1,2 litres
  • Puissance 2200 Watts
  • Résistance cachée

 

La cuve est totalement en inox, ainsi que le couvercle et le bec verseur. Il n’y a pas de jauge de niveau en plastique (franchement je ne trouve pas ça particulièrement indispensable). Il y a juste un peu de plastique sur le couvercle, face intérieure mais qui n’est pas en contact avec l’eau.

Suite à un commentaire en juillet 2013 (voir plus bas dans les commentaires), indiquant que l’intérieur de la bouilloire est en aluminium et que uniquement l’extérieur est en inox, j’ai décidé de changer une nouvelle fois de bouilloire 😉 Je ne conseille plus ce modèle !

Test comparatif de bouilloires (critère : relargage de bisphénol A)

A noter que selon des analyses réalisées en Suisse pour une émission de télévision, certaines bouilloires en métal possédant des éléments en plastique au contact de l’eau bouillante (couvercle, jauge…) présentaient des quantités non négligeables de bisphénol A, à des niveaux proches des moins bonnes bouilloires en plastiques.

Vidéo sur le test de 22 bouilloires et les analyses de bisphénol A contenu dans l’eau

Le meilleur modèle de bouilloire sans plastique du tout

Mise à jour janvier 2016

La bouilloire sans plastique Alice de la marque Italienne Ottoni Fabbrica est enfin disponible sur amazon, et les frais de port sont de seulement 3€.

La procédure d’achat en direct chez le fabricant dont je vous parlais dans cet article est maintenant facilitée. Il suffit de suivre ce lien pour l’acheter facilement.

La seule bouilloire électrique sans plastique que l'on trouve en France

Modèles de bouilloires certifiées sans bisphénol

Chez Greenweez il y a 2 modèles en inox avec un peu de plastique mais celui ci est certifié sans bisphénol (aucune substance nocives tels que le BPA pour les plastiques ou le PFOA pour les revêtements antidérapant)

  • Bouilloire à température variable INOX, Riviera & Bar
  • Cloer 4909 (import d’Allemagne, full inox) (certifiée sans bisphénol par le fabricant (voir commentaires sur internet. Le couvercle possède un filtre anti-calcaire en plastique mais celui ci est amovible, voir « photos clients » sous la photo produit sur amazon france.)

Quelques autres modèles de bouilloires avec très peu de plastique ou absence

Il existe aussi l’alternative verre, plus coûteuse. Il y a par exemple :

  • la Karcher WK225
  • Clatronic – WK 3398 G
  • Bestron – DWK28G

Mais je ne les ai pas vues. Je ne sais pas si elles possèdent un peu de plastique ou non, mais en tout cas cela ne peut être que dans le bec verseur ou dans le couvercle.